さとうきび畑をパーマカルチャー農園に変身計画＠石垣島

今日は失敗しました。 タウチー＆ウコッケイを小屋から出していて 帰り際に小屋へ入って貰おうと 追い掛け回したところ、 ウコッケイが一羽行方不明に。。 今日気づいたのですが、 ウコッケイは追いかけられたりして びっくりすると 草むらや物陰に潜む習性があるようで どうやら草むらに隠れてしまって 完全に一羽見失ってしまいました。。 …

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昨日から農作業に通っております。 いままで仕事に追われて なかなか出来なかった除草作業をメインに進めることができました。 本当に草の勢いはすごいです。 電気柵の電線に草が触れてしまうと 通電効果が弱くなったり 電池の消耗が激しくなるので 毎日電柵の周りを回って触れそうな草を手で摘んでおりました。 いちばん厄介だったのがノシバです。 …

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昨日のレポートでも読んで頂けました ストウブですが、 料理が本当に美味しくなります！ 今日仕事が終わって帰ってくると キッチンからとても良い香りが。 鶏肉と野菜の煮込み料理です。 調味料は塩と胡椒とコンソメだけ。 野菜と鶏肉の旨みが輝いているようです。 大げさに聞こえるかもしれませんが、 本当に美味しかったです。 なんと…

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こんばんは！お久しぶりのレオぽんぽん(嫁)です(^^) この前、たまたまstaubとやらの調理動画を目にし、「めっちゃ気になるーっ！！(*≧∀≦*)」ってなって、流行りにかなり疎い私は内地に住んでる友達のグループLINEに、「staubって、どんな？！ってか、持ってる？」とLINE(●´ω｀●)栄養士の仕事をしているNちゃんから即レス。「そう！staubどんなかなー？気になっとるんよ」との事で…

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昨日いつものように 動物達の世話をしに農園を訪れると 黒ブタ三頭(大きい種類)のうちのオスが マイクロピッグ(ブス美達)の柵の中にいるじゃありませんか！ どうやって入ったのだろう？ 柵は曲がっているわけではないし。 飛んだのか？ な、ワケない。 危険を冒してまで オスが柵を突破して侵入する目的。 メスと交尾したかったに違いな…

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2月1日産まれのタウチー６羽とウコッケイ5羽 順調に育っております。 ヒヨコ時代から一緒に育ってきたので 仲は良いのですが、 面白いのが、性格の違いです。 この写真を見てください。 少し見難いですが、 小屋の外に出ているのがタウチー達 小屋の中から覗いているのがウコッケイ達 観察しているとこんな感じです。 …

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試験的に植えてあったトマトですが 見事に枯れ始めていますwww なにかの病気なのでしょう 実が収穫でき始めたとたん元気がなくなってしまい。 次の収穫は無理そうです。 実はかなり美味しかったのですが。 やはり土作りが全くできていないのが原因だと思います。 いきなり植えて、その後放置。ですので かなり過酷だったのでしょう。 とりあえず、農…

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フランス領グアドループから友達が来島していまして 毎日美味しいお酒や料理を一緒に堪能しております。 石垣島へ移住したばかりの時に ドミトリーで知り合ったフランス人のJ氏との出会いは15年前の話です。 海にいることがなによりも大好きなJ氏が漁師をやりたいということで 僕は船舶免許を取得し、二人でアカジン（クエに似た魚で高級魚）を狙って 毎日海…

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石垣島はやっぱり蒸し暑いですね。 内地から来ると、慣れるのに少し時間がかかります。 緑竹は枯れてしまったものも出て来ました。 枯れると茶色になるのでわかりやすいですね。 下の写真の株は生きています。 節のところで色が変わっているのがわかりますね。 今のところ八割の成功率といったところでしょうか。 枯れてしまったところに取り木苗…

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本日石垣島へ帰って来ました。 今回の帰郷は祭礼に合わせたので たくさんの同級生達や懐かしい方たちと再会することができました。 山が無くなり、住宅地となって ものすごく変わってしまったあの風景や、 小学生の時に毎日釣りをした堤防がそのままだったり。 おばあさんとお参りにいった弘法寺に行って 小さかった時の自分がフラッシュバックした感覚に…

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